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关键词：
茶叶,儿茶素,色谱法,高效液相
发表时间：
2012-03-06 14:59:35
草豆蔻中山姜素和小豆蔻明的HPLC测定及提取工艺优化
刘玉坤 | -> | 1241| 4| 0.218619MB |草豆蔻,山姜素,小豆蔻明,提取工艺,正交实验,测定
摘要:目的:建立起高灵敏度的草豆蔻中山姜素和小豆蔻明的HPLC 测定方法和最佳提取工艺。方法:利用高效液相色谱测定山姜素和小豆蔻明含量，采用L16(45 )正交试验设计法，考察乙醇浓度、提取次数、提取温度、提取时间和溶剂用量对二者提取的影响，并对其稳定性进行探讨。结果:色谱柱Agilent Eclipse XDB-C18(4. 6 mm × 150 mm，5 μm)，流动相梯度:0 ～ 16 min，甲醇－ 1%乙酸= 52 ∶ 48;16 ～ 36 min，甲醇-1% 乙酸= 62 ∶ 38。检测波长梯度:0 ～ 16 min，286 nm;16 ～ 36min，346 nm。最佳提取工艺为20 倍量的100% 乙醇回流，每次2 h，提取3 次。结论:测定方法灵敏、可靠，提取工艺稳定，为草豆蔻的药物综合利用提供了依据。
草豆蔻是姜科山姜属植物，其性温，味辛辣，具有健胃止吐、祛寒止泻、收敛等作用。主治胃寒腹痛、寒湿吐泻、食欲不振等病症［1，2］。现代医学研究表明，草豆蔻浸出液可显著提高胃蛋白酶的活力，提取物具有明显的抗氧化性作用，中成药“复方草豆蔻酊”、“抗栓再造丸”、“散风活络丸”、“健胃片丸”等均以草豆蔻为主要组分［3，4］。山姜素和小豆蔻明是草豆蔻中的主要有效成分，其结构式分别为7-羟基-5-甲氧基二氢黄酮和2，4-二羟基-6-甲氧基查耳酮［5］，在抑制血小板聚集、抑制肿瘤形成以及抗炎抑菌方面均有较强活性，并且毒性低，安全性好［6］。
本试验利用高效液相色谱法建立了草豆蔻中山姜素和小豆蔻明含量的高灵敏度测定方法，采用正交实验法对草豆蔻中山姜素和小豆蔻明提取工艺进行优化，并对山姜素和小豆蔻明的稳定性进行了初步的探讨，以期为深入开发利用草豆蔻提供实验基础。
本试验利用高效液相色谱法建立了草豆蔻中山姜素和小豆蔻明含量的高灵敏度测定方法，采用正交实验法对草豆蔻中山姜素和小豆蔻明提取工艺进行优化，并对山姜素和小豆蔻明的稳定性进行了初步的探讨，以期为深入开发利用草豆蔻提供实验基础。
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