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关键词：
食品放射卫生管理办法
发表时间：
2013-10-08 14:53:32
第一条为贯彻《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强麦乳精（含乳固体饮
料）（以下简称麦乳精）的卫生管理，切实执行国家卫生标准，提高质量，防止污染，
保障人民身体健康，特制定本办法。
第二条麦乳精系指用麦精、乳制品、蛋品、白砂糖等为主要原料配制，经灭菌、
干燥加工制成。
第三条新建、扩建、改建麦乳精生产厂（车间）的选址和设计，必须符合卫生要
求。其设计审查和竣工验收，主管部门应通知当地食品卫生监督机构参加。
第四条麦乳精生产的全部工艺过程，都应做到文明生产，符合卫生要求。使用的
工具、容器与包装材料必须无害无毒。
第五条生产制做麦乳精的原材料，必须符合国家标准，原材料进厂与使用前生产
厂应进行质量检验。
第六条麦乳精应尽量不用或少用食品添加剂。必须使用的食品添加剂应符合《食
品添加剂使用卫生标准》和食品添加剂卫生管理办法的要求。
第七条生产人员必须每年进行一次健康检查，不合格者不得参加麦乳精生产。
第八条在采用新工艺、新原料及试制麦乳精新品种时，应经当地卫生主管部门审
查批准后方可投产。
第九条制做麦乳精的原料、成品、包装物品必须与毒物、不洁物严格隔离，不得
同室存放。
原料及成品分库保管，仓库应通风良好，温湿度适宜，防止霉变和消除虫害，并经
常保持清洁。
第十条麦乳精包装上应标明品名、厂名、生产日期、批号（或代号）、营养成分、
保存期和食用方法等。包装要严密完整。
料）（以下简称麦乳精）的卫生管理，切实执行国家卫生标准，提高质量，防止污染，
保障人民身体健康，特制定本办法。
第二条麦乳精系指用麦精、乳制品、蛋品、白砂糖等为主要原料配制，经灭菌、
干燥加工制成。
第三条新建、扩建、改建麦乳精生产厂（车间）的选址和设计，必须符合卫生要
求。其设计审查和竣工验收，主管部门应通知当地食品卫生监督机构参加。
第四条麦乳精生产的全部工艺过程，都应做到文明生产，符合卫生要求。使用的
工具、容器与包装材料必须无害无毒。
第五条生产制做麦乳精的原材料，必须符合国家标准，原材料进厂与使用前生产
厂应进行质量检验。
第六条麦乳精应尽量不用或少用食品添加剂。必须使用的食品添加剂应符合《食
品添加剂使用卫生标准》和食品添加剂卫生管理办法的要求。
第七条生产人员必须每年进行一次健康检查，不合格者不得参加麦乳精生产。
第八条在采用新工艺、新原料及试制麦乳精新品种时，应经当地卫生主管部门审
查批准后方可投产。
第九条制做麦乳精的原料、成品、包装物品必须与毒物、不洁物严格隔离，不得
同室存放。
原料及成品分库保管，仓库应通风良好，温湿度适宜，防止霉变和消除虫害，并经
常保持清洁。
第十条麦乳精包装上应标明品名、厂名、生产日期、批号（或代号）、营养成分、
保存期和食用方法等。包装要严密完整。
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