顺应酿酒工业化潮流_论制曲专业化发展趋势

卞志村 | -> | 581| 1| 0.155101MB |制曲专业化,发展趋势,高新技术,泸州老窖

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摘要: 党的十六大提出了“走新型工业化道路”的重大决策。要实现酿酒行业的工业化,必须加速生产的专业化分工,专业化制曲符合新型工业化的发展要求。泸州老窖生物工程公司具有古老的传世工艺技术,独特的制曲微生物环境资源优势、专业化技术人才资源优势,以大量的科研成果及高新技术为推动力,建成了我国生产规模最大、品种最多、品质优异的制曲生态园。
    党的十六大报告在“经济建设和体制改革中”讲了八大任务,排在首位的是走新型工业化道路。这说明党和国家的领导集体已经充分意识到了实现工业化的意义和重要性。十六大报告在讲到本世纪头56年经济建设和改革的主要任务时,提出基本实现工业化,大力推进信息化,加快建设现代化,通过工业化可以促进国民经济的全面发展,提高劳动生产率,提高产品质量。要实现全面小康,走现代化、工业化是必由之路。十六大报告提出的这一要求对泸州老窖生物工程有限责任公司的发展来说具有特别重要的指导意义。
    泸州老窖生物工程有限责任公司拥有全国生产规模最大、产品品种最多、产品品质优异的制曲生态园。酿酒行业在今后的工业化进程中,为该生态园提供了广阔的市场空间,必将为该公司“久香”牌泸州老窖“天下第一曲”的发展带来前所未有的巨大机遇。
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