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关键词：
聚合离子液体;石墨烯;固相萃取;有机磷农药
发表时间：
2017-02-07 11:47:20
高效液相色谱_串联质谱法测定紫苏籽油中11种酚类化合物_吴娆
宋丹杨 | -> | 580| 1| 0.919031MB |紫苏籽油;酚类化合物;磁固相萃取法;高效液相色谱州卜联质谱
紫苏(Perillafrutesceu (L) Brit.)又名赤苏、香苏等，为唇形科一年生草本植物，是我国传统的药食两
用植物。紫苏籽油是由紫苏籽经烘焙、压榨和精炼获得食用油[CIl，具有防止动脉粥样硬化、降血脂、抗
氧化、抗衰老、抑菌、抗肿瘤、平喘等作用Cz - }l。然而，其作用的分子机理尚不清楚[Ll。目前紫苏籽油化
学成分认识仅限于脂肪酸(主要a哑麻酸[Csl，挥发物[Cpl紫苏籽和果渣中迷迭香酸、芹黄素和木犀草素
等[9]。酚类化合物具有抗氧化作用，预防心血管疾病，抑菌、抗癌和解毒护肝[[1O - 13]。因此，建立一种灵
敏的紫苏籽油中酚类成分同时测定方法对紫苏籽油功能解析与评价具有重要意义。
目前，关于多酚类化合物的检测己有很多报道，陈磊等[I4]采用高效液相色谱法检测黄酒中多酚类
成分;吕海涛等[IS]以乙酸乙酷为提取剂，建立了苹果中酚类成分定量分析方法;张甜等[16]采用固相萃
取搞效液相色谱测定烟草样品中多酚;胡秋芬等[I7]采用微柱液相色谱法测定金银花中的多酚类化合
物。由于植物油中多酚类物质含量底，样品基质复杂，酚类化合物分析需对样品进行富集和纯化[[I A]，因
此建立有效的前处理技术尤为重要。目前多采用液液萃取、固相萃取等技术，存在费时、费力、有机溶剂
量大等缺点[[I9]，多壁碳纳米管因其独特的物理结构，巨大的比表面积而备受关注[[20 -22]。作为固相萃取
吸附剂，多壁碳纳米管具有优异的富集性能，并且通过对其表面进行梭基化修饰和磁性化，使得材料更
加稳定，不易聚集，能够均匀分散在基质样品中，实现酚类物质的高选择性纯化富集，操作过程快速简
单，仅需外加磁场即可分离[[23]。
本研究以磁性梭基化多壁碳纳米管材料为基础，建立了植物油中天然酚类组分富集搞效液相色谱
串联质谱分析方法，优化了如流动相、流动相中酸的添加量、流速、进样量及碰撞能量等条件，并应用于
紫苏籽油中多酚成分的测定，为全面认识紫苏籽油中酚类组分，开展紫苏籽油的品质与营养功能评价提
供了必要基础。
用植物。紫苏籽油是由紫苏籽经烘焙、压榨和精炼获得食用油[CIl，具有防止动脉粥样硬化、降血脂、抗
氧化、抗衰老、抑菌、抗肿瘤、平喘等作用Cz - }l。然而，其作用的分子机理尚不清楚[Ll。目前紫苏籽油化
学成分认识仅限于脂肪酸(主要a哑麻酸[Csl，挥发物[Cpl紫苏籽和果渣中迷迭香酸、芹黄素和木犀草素
等[9]。酚类化合物具有抗氧化作用，预防心血管疾病，抑菌、抗癌和解毒护肝[[1O - 13]。因此，建立一种灵
敏的紫苏籽油中酚类成分同时测定方法对紫苏籽油功能解析与评价具有重要意义。
目前，关于多酚类化合物的检测己有很多报道，陈磊等[I4]采用高效液相色谱法检测黄酒中多酚类
成分;吕海涛等[IS]以乙酸乙酷为提取剂，建立了苹果中酚类成分定量分析方法;张甜等[16]采用固相萃
取搞效液相色谱测定烟草样品中多酚;胡秋芬等[I7]采用微柱液相色谱法测定金银花中的多酚类化合
物。由于植物油中多酚类物质含量底，样品基质复杂，酚类化合物分析需对样品进行富集和纯化[[I A]，因
此建立有效的前处理技术尤为重要。目前多采用液液萃取、固相萃取等技术，存在费时、费力、有机溶剂
量大等缺点[[I9]，多壁碳纳米管因其独特的物理结构，巨大的比表面积而备受关注[[20 -22]。作为固相萃取
吸附剂，多壁碳纳米管具有优异的富集性能，并且通过对其表面进行梭基化修饰和磁性化，使得材料更
加稳定，不易聚集，能够均匀分散在基质样品中，实现酚类物质的高选择性纯化富集，操作过程快速简
单，仅需外加磁场即可分离[[23]。
本研究以磁性梭基化多壁碳纳米管材料为基础，建立了植物油中天然酚类组分富集搞效液相色谱
串联质谱分析方法，优化了如流动相、流动相中酸的添加量、流速、进样量及碰撞能量等条件，并应用于
紫苏籽油中多酚成分的测定，为全面认识紫苏籽油中酚类组分，开展紫苏籽油的品质与营养功能评价提
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