国标中提供了两种方法来测定食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠：方法一是样品经水提取，高脂肪样品经正己烷脱脂、高蛋白样品经蛋白沉淀及沉淀蛋白，采用液相色谱分离、紫外检测器检测，外标法定量；方法二是试样经盐酸酸化后、用乙醚提取苯甲酸、山梨酸，采用气相色谱-氢火焰离子化检测器进行分离测定，外标法定量。本实验按照第二法 气相色谱法，采用FFAP毛细色谱柱，以苯甲酸、山梨酸梯度标准溶液制作校正曲线，线性相关系数均在0.998以上，117.2ug/mL苯甲酸、山梨酸标准溶液的峰面积相对标准偏：苯甲酸为2.7425%，山梨酸为1.4877%。在取样量2.5g，按国标中前处理操作，最后定容到2mL时，苯甲酸、山梨酸检出限均为0.004688g/kg，定量限均为0.01g/kg。
标准谱图
精准度
检测限
重复性实验
重复性实验
重复性实验
最低检出限谱图
在称样量为2.5g，按试样前处理方法操作，最后定容到2mL时，苯甲酸、山梨酸的检出限均为0.004688g/kg，定量限均为0.01g/kg。
最低检出限谱图
在称样量为2.5g，按试样前处理方法操作，最后定容到2mL时，苯甲酸、山梨酸的检出限均为0.004688g/kg，定量限均为0.01g/kg。
最低检出限谱图
在称样量为2.5g，按试样前处理方法操作，最后定容到2mL时，苯甲酸、山梨酸的检出限均为0.004688g/kg，定量限均为0.01g/kg。
色谱仪器
试剂及材料
RBX-FFAP/30m*0.32mm*0.25um