本标准代替GB/T 5009, 28-1996《食品中糖精钠的测定方法》。
本标准与GB/T 5009. 28-1996相比主要修改如下：
——修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中糖精钠的测定》；
——按照GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了
修改。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准第一法由天津市食品卫生监督检验所、辽宁省食品卫生监督检验所、武汉市卫生防疫站、浙江省卫生防疫站、四川省卫生防疫站负责起草。
本标准第二法由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
本标准第三法由上海市食品卫生监督检验所、扬州市卫生防疫站、上海市南市区卫生防疫站、广西壮族自治区卫生防疫站、太原市卫生防疫站负责起草。
本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订。
