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4种蔬菜对硒酸盐的吸收_富集与转运特征的研究

张凝紫 | -> | 439| 0| 959.891MB |蔬菜,硒酸盐,吸收,转运

张凝紫 张凝紫 | 文档量 |浏览量4697

摘要:用盆栽试验研究了不同含量硒酸钠对4 种蔬菜(小白菜、芥菜、生菜和菠菜)生长、硒吸收及转运特征的影响,为富硒蔬菜的开发和硒污染土壤的植物修复提供理论依据。结果表明,低含量的硒酸钠态硒(<1.45 mg·kg-1)可促进4种蔬菜的根和茎的生长,增加其生物量,但过量硒酸态硒(>2.04 mg·kg-1)对蔬菜有明显的毒害作用。供试的4 种蔬菜地上、地下部硒含量均随外源硒含量的增加显著增大(P<0.01),其中小白菜和芥菜地上硒含量是生菜和菠菜的5.8~8.5 倍;4 种蔬菜地下部硒含量的大小依次为芥菜>小白菜>菠菜>生菜。所有施硒处理小白菜、芥菜和生菜地上硒含量约是地下硒含量的1~2 倍,菠菜地上与地下硒含量与土壤硒含量高低有关,当土壤硒含量<5.02 mg·kg-1时,菠菜的地下硒含量大于地上部,当土壤中硒含量> 5.02 mg·kg-1时,地上部硒含量大于地下部。4种蔬菜相比较,地上部硒富集系数(BCFshoot/soi)l 值的大小依次为小白菜≈芥菜>菠菜>生菜,地下部富集系数(BCFroot/soi)l 值的大小依次为芥菜>小白菜>菠菜>生菜;以小白菜对硒的转运系数(TF)值最大,菠菜最小。供试的4 种蔬菜中,小白菜因具有较高的将六价硒从地下转运到地上的能力,且拥有较高的地上生物量,可作为富硒蔬菜和硒污染土壤修复植物。
    硒是人和动物必需的微量元素,它的丰缺与人和动植物的健康有着密切关系[1-2],长期缺硒会引起克山病、大骨节病等地方性疾病,但高水平的硒却对生物机体有一定的毒害作用。研究表明,我国有72%的县(市)存在不同程度的缺硒现象[3],而植物硒被认为是人体摄入硒的主要来源[4],所以通过土壤施用硒肥来提高饮食中的硒含量是世界范围内低硒地区补硒的有效途径[5]。目前国内外对富硒作物已有较多研究[6-7]。近年来由于地质原因和工农业的发展引发的硒污染问题越来越受到全球环境学者的关注[8],通过富硒植物自身的生理代谢将无机硒转化为低毒性且易挥发的有机硒来减少土壤中的硒含量已经成为硒污染地区生物修复的重要方法[9]。
    植物吸收硒的形式主要是硒酸盐和亚硒酸盐[10-11],土施或叶面喷施六价硒可使植物中的硒含量显著高于施用四价硒[12],不同种类或基因型作物对硒的吸收、累积各异[13-15],现阶段国内外对蔬菜硒吸收和积累的研究已有报道[16-18],但对相同条件下,不同作物对六价硒吸收、积累和转运方面却未见报道。本文选择十字花科(小白菜和芥菜)、菊科(生菜)和藜科(菠菜)蔬
菜为载体进行盆栽试验,研究了不同含量外源硒酸盐对4 种蔬菜生长、硒吸收、累积和转运能力的影响,旨在为富硒蔬菜的开发和硒污染的植物修复提供理论依据。
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