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关键词：
啤酒,喷涌,成因,预防
发表时间：
2012-12-18 08:56:44
摘要： 经过多年试验创新研究，和谐金裕皖白酒工艺充分吸收了中国白酒的精髓，发挥了浓香型白酒的窖香浓郁和酱香型白酒的口味丰满与清香型白酒的乙酯净醇的优势，形成了独具风格个性、自成一体的创新香型白酒。酒体中对人体健康有益的成分更多，对身体健康不利或不适的成分被降到绝对安全的指标内。酒体特征不但突出“色、香、味、格、体、个”，更注重“安全、健康、和谐”，达到恰到好处和谐金裕皖酒的特色。
我国是白酒生产大国， 白酒是我国特有的民族传统产品。中国白酒是世界六大蒸馏酒中历史最悠久、文化最丰富、消费人群最多的酒种，中国白酒文化璀璨耀眼，源远流长，是文化百花园中的一朵奇葩，是中华文明的一部分。白酒传统生产工艺是我们珍贵的民族遗产， 千百年来， 白酒生产采用多种微生物自然制曲发酵和蒸馏的酿酒方法， 积累了丰富的经验。工艺对保障白酒的质量风味、产品卫生安全起着重要作用。作为白酒工作者，灵活应用质量统计技术等知识，认真研究、探讨、总结我国白酒工艺的精髓是提升业务素质的必然要求， 也是金裕皖酒业发展的迫切需要， 尤其是当今时代白酒行业面临诸多挑战、困难和困惑， 争取有所创新和突破显得尤为重要。金裕皖酒业公司视质量为企业的生命，牢固树立“质量就是竞争力，质量就是市场，质量就是效益”的意识，始终坚持“产量服从质量，成本服从质量，效率服从质量”的质量观，遵循八项质量管理原则，坚持走质量效益型发展道路。
实践证明，企业没有超前创新的精神和韬略，很难有一个大的发展；如果不站在社会责任的角度，企业也很难有较大的发展。金裕皖酒业把酒的内在质量提到至高境界，只有追求风格个性化，香味复合化，充分满足香雅自然、甜润舒爽、常品常新的需求变化，才能在激烈的市场竞争中获胜。因此，责任与创新是白酒企业发展的必由之路。我们必须很好地把握这种趋势，进行产品创新，为消费者提供风格适宜、安全健康、优质和谐的金裕皖白酒。笔者将近期自己对和谐金裕皖白酒工艺的定型研究认识进行总结，与同行分享。
实践证明，企业没有超前创新的精神和韬略，很难有一个大的发展；如果不站在社会责任的角度，企业也很难有较大的发展。金裕皖酒业把酒的内在质量提到至高境界，只有追求风格个性化，香味复合化，充分满足香雅自然、甜润舒爽、常品常新的需求变化，才能在激烈的市场竞争中获胜。因此，责任与创新是白酒企业发展的必由之路。我们必须很好地把握这种趋势，进行产品创新，为消费者提供风格适宜、安全健康、优质和谐的金裕皖白酒。笔者将近期自己对和谐金裕皖白酒工艺的定型研究认识进行总结，与同行分享。
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