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关键词：
三聚氰胺,高效液相色谱法,快速酸奶蛋白饮料
发表时间：
2017-05-12 11:34:19
高效液相色谱-二极管阵列检测法及高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定植物源性蛋白中残留的三聚氰胺
景海鹏 | -> | 709| 0| 0.263456MB |高效液相色谱,二极管阵列检测,高效液相色谱,电喷雾串联质谱,三聚氰胺残留,植物源性蛋白
摘要：建立了高效液相色谱,二极管阵列检测器（:;<=,>?>）及:;<=,电喷雾串联质谱（ /@A,B@ C B@）测定植物源性蛋白中残留的三聚氰胺的方法。利用:;<=,>?> 进行样品中三聚氰胺的初筛，利用:;<=,B@ C B@ 进行确证。采用三氯乙酸溶液沉淀样品中的蛋白，同时提取目标分析物，质谱检测时样品再经强阳离子固相萃取柱富集净化。:;<=,>?> 的检测低限为$" 03 C D3，:;<=,B@ C B@ 的检测低限为". * 03 C D3；:;<=,>? 的添加回收率为(%E &##E，:;<=,B@ C B@ 的添加回收率为(!E & #!E（ 基质匹配曲线校正），两种方法的添加回收率的相对标准偏差（F@>）为+. ,E & %. ,E。
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