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食品

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和国食品安全法》“食品”的含义）[1] 1994年《食品工业基本术语》[2] 对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和国食品安全法》“食品”的含义）[1] 1994年《食品工业基本术语》[2] 对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。
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液相色谱测牛奶蛋白不出峰？

魏俊青
，把心事种成花，荒野也会发芽!

可能的原因有很多

首先排查仪器是否正常，如长时间不用，仪器各个部件是否连接正常，检测器波长是否合适？

其次排查样品，是否浓度低于检出限，进样针是否堵塞，样品在流动相是否溶解不足?

再次排查色谱柱是否合适，流动相是否合适，因为某些物质在特定的溶剂中会析出。

最后检查分析条件，流速，柱温，洗脱条件

逐一检查，进行优化和调整。

 

可能的原因有很多 首先排查仪器是否正常，如长时间不用，仪器各个部件是否连接正常，检测器波长是否合适？ 其次排查样品，是否浓度低于检出限，进样针是否堵塞，样品在流动相是否溶解不足? 再次排查色谱柱是否合适，流动相是否合适，因为某些物质在特定的溶剂中会析出。 最后检查分析条件，流速，柱温，洗脱条件 逐一

您好麻烦问一下 加入内标物测酒风味 相同内标物出现不同保留时间

俄晓

首先你要排查一下你的载气压力和柱温条件有没有发生变化；其次排查一下进样隔垫有没有发生漏气情况，可更换新的进样隔垫；最后你要排查一下色谱柱，可对色谱柱通载气老化2小时左右，老化温度要低于柱子最高使用温度。

首先你要排查一下你的载气压力和柱温条件有没有发生变化；其次排查一下进样隔垫有没有发生漏气情况，可更换新的进样隔垫；最后你要排查一下色谱柱，可对色谱柱通载气老化2小时左右，老化温度要低于柱子最高使用温度。

CP-WAX-57CB白酒分析柱对酒精度有要求吗？酒精度低对柱子有什么影响？

竣

酒精度应该对萃取效果有影响。SPME顶空萃取，用看你用那种萃取头对样品进行萃取，不同萃取头的萃取效果不一样。而且萃取头是通过吸附白酒中的一些挥发成分，注入到进样口进入到色谱柱，通过升温程序实现对组分的分离。进样口温度不要设置高于柱温的最高温度的温度.

酒精度应该对萃取效果有影响。SPME顶空萃取，用看你用那种萃取头对样品进行萃取，不同萃取头的萃取效果不一样。而且萃取头是通过吸附白酒中的一些挥发成分，注入到进样口进入到色谱柱，通过升温程序实现对组分的分离。进样口温度不要设置高于柱温的最高温度的温度.

CP-WAX-57CB白酒分析柱对酒精度有要求吗？酒精度低对柱子有什么影响？

丫丫
，

酒精度的高低，对色谱柱没有任何影响。

酒精度的高低，对色谱柱没有任何影响。

气质联用测试邻苯类塑化剂，十几种混标走标线，后面几种物质响应很低，而且重复走，是越走越低，怎么回事？怎么解决？

王宏伟

极有可能是，汽化室温度偏低了。导致高沸点的组分产生了样品“歧视”效应；你把汽化室温度调整高一些。再看看。结果及时反馈一下。也让我积累一下经验。


极有可能是，汽化室温度偏低了。导致高沸点的组分产生了样品“歧视”效应；你把汽化室温度调整高一些。再看看。结果及时反馈一下。也让我积累一下经验。

液相色谱测牛奶蛋白不出峰？

范强
，

请给出仪器与大致分析条件，一般都需要梯度，预处理后才能上机分析，便于查找原因。

请给出仪器与大致分析条件，一般都需要梯度，预处理后才能上机分析，便于查找原因。

lzp930毛细柱 白酒分析专用柱的出峰顺序是什么？

张学斌
，

这个谱图可以参考，有出峰顺序。

http://www.chemalink.net/ChromGall/html/3edecfce059ccd0a.html


这个谱图可以参考，有出峰顺序。http://www.chemalink.net/ChromGall/html/3edecfce059ccd0a.html

请问哪位可以做香精香料气-质联用分析？请教了！多谢多谢！？？？？

刘一凡

你想请教什么问题？这也太笼统了吧。

你想请教什么问题？这也太笼统了吧。

液相色谱在检测辣椒素含量时检测的结果较高，是怎么回事？如何纠正？

娟子

谢谢

谢谢

液相色谱在检测辣椒素含量时检测的结果较高，是怎么回事？如何纠正？

米磊

你用标样建立方法后，把标样当作实际样品进行一次测定，看看结果是否和标样浓度相符。如果不相符，则说明你建立的方法有问题，需要重新建立方法。

如果不是方法的问题，那就有可能方法是合适的，是样品本身含量就高。

你用标样建立方法后，把标样当作实际样品进行一次测定，看看结果是否和标样浓度相符。如果不相符，则说明你建立的方法有问题，需要重新建立方法。如果不是方法的问题，那就有可能方法是合适的，是样品本身含量就高。

有没有前辈做过肉制品中多环芳烃的检测啊？。。求教？

周希

这种前处理的方法可以使用吗？


这种前处理的方法可以使用吗？

有没有前辈做过肉制品中多环芳烃的检测啊？。。求教？

穆青

肉制品中的多环芳烃，气相色谱、液相色谱都可以做。

其中样品前处理是关键。

色谱方法可以参考：

http://www.chemalink.net/search.php?type=spectrum&keywords=多环芳烃

肉制品中的多环芳烃，气相色谱、液相色谱都可以做。其中样品前处理是关键。色谱方法可以参考：http://www.chemalink.net/search.php?type=spectrum&keywords=多环芳烃

请问挥发性脂肪酸，主要是乙酸丙酸丁酸正异戊酸，这几个酸的混标去哪里买？？

郝健翔
，不会练摊的工程师不是好律师

直接问色谱世界营销QQ，这个混标色谱世界是有的或者直接打400-888-5824

直接问色谱世界营销QQ，这个混标色谱世界是有的或者直接打400-888-5824

有没有前辈做过肉制品中多环芳烃的检测啊？。。求教？

郝健翔
，不会练摊的工程师不是好律师

求教什么？问题详情里多写点啊，朋友

求教什么？问题详情里多写点啊，朋友

我们用气相色谱毛细柱测37种脂肪酸混标为什么测出108个峰？

李凤
这种问题我之前做实验也遇到过，我个人认为应该是标样的问题，里面混有了杂质，或者是进标样前没有空跑柱子，里面含有杂质引起的。
这种问题我之前做实验也遇到过，我个人认为应该是标样的问题，里面混有了杂质，或者是进标样前没有空跑柱子，里面含有杂质引起的。

我们用气相色谱毛细柱测37种脂肪酸混标为什么测出108个峰？

马金婵
，一人知识有限，团队智慧无穷。携手并进，共创辉煌!
如果色谱柱和标样没问题的话，会不会是重复进样了？不然37种怎么会出现108将
如果色谱柱和标样没问题的话，会不会是重复进样了？不然37种怎么会出现108将

黄曲霉毒素

王海婷
，
是峰面积

是峰面积

气相色谱测定酒中甲醇含量

俄晓
您好，国标GB5009.266—2016 食品中甲醇的测定，您可以用色谱世界的柱子来做，这是我们的谱图，您可以看一下。http://www.chemalink.net/ChromGall/html/1ddc86af5c3fad8f.html
您好，国标GB5009.266—2016 食品中甲醇的测定，您可以用色谱世界的柱子来做，这是我们的谱图，您可以看一下。http://www.chemalink.net/ChromGall/html/1ddc86af5c3fad8f.html

气相色谱测定酒中甲醇含量

马金婵
，一人知识有限，团队智慧无穷。携手并进，共创辉煌!
用30米的PEG-20M色谱柱分析乙醇中的甲醇分离度不够，国标上都是60m*0.25mm的同类型的色谱柱。另外，PEG类的色谱柱乙酸乙酯和甲醇分不开。
用30米的PEG-20M色谱柱分析乙醇中的甲醇分离度不够，国标上都是60m*0.25mm的同类型的色谱柱。另外，PEG类的色谱柱乙酸乙酯和甲醇分不开。

气相色谱测定酒中甲醇含量

Yankee
，
色谱柱温度:初温4 0 ℃,保持1m i n,以4.0℃/m i n升到1 3 0℃,以2 0℃/m i n升到2 0 0℃,保 持5m i n; 检测器温度:2 5 0 ℃;进样口温度:2 5 0 ℃;载气流量:1.0mL /m i n;最好就跑成这样，求大神指教
色谱柱温度:初温4 0 ℃,保持1m i n,以4.0℃/m i n升到1 3 0℃,以2 0℃/m i n升到2 0 0℃,保 持5m i n; 检测器温度:2 5 0 ℃;进样口温度:2 5 0 ℃;载气流量:1.0mL /m i n;最好就跑成这样，求大神指教