摘要采用沸水回流法从灵芝子实体中提取多糖,经Sevage 法除蛋白,乙醇沉淀,离心、透析、膜分离,浓缩、冻干后得灵芝多糖。经HIO4氧化、Smith 降解及甲基化反应,并利用多糖及刚果红混合液在碱性溶液中的波长的红移变化,通过UV-VIS,IR,GC,GC-MS,NMR 对灵芝水提多糖的结构特征及三螺旋体结构进行分析研究。结果表明: 灵芝多糖含有三螺旋体构型,GC-MS 分析灵芝多糖的主要单糖组分为葡萄糖,还有少量的半乳糖、甘露糖、木糖和艾杜糖, IR 及1H NMR 分析多糖为β-构型,HIO4氧化、Smith 降解和甲基化分析表明: 多糖主要为( 1→3) 糖苷键连接构型,并伴有少量的1→6 位支链键连接的结构,灵芝多糖是由D-葡萄糖单元通过β-( 1→3) 糖苷键连接葡聚多糖,其主要构型特征为( 1→3) β-D-线性连接的骨架结构。
灵芝是中国名贵的中药材,具有滋补强身、扶正固本、轻身延年之功效,属多孔菌科类真菌[1],其水提物的主要活性组分是多糖。近年来,越来越多的研究表明,真菌多糖具有强烈的抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、抗氧化、降血糖及免疫活性作用[2]。而真菌多糖的生物活性与多糖的结构存在重要的构效关系[3]。目前,虽然对灵芝多糖的活性研究报道较多,但对其多糖结构作全面深入的分析研究报道鲜见。蒋志国等[4]采用高速逆流色谱方法分离纯化香茹中的多糖; 孙元琳等[5]采用红外光谱和GC 方法分析当归多糖水解后的单糖组成。本研究主要对赤灵芝多糖结构进行提取与纯化,采用膜分离,并经HIO4氧化及甲基化反应,通过紫外可见光谱( UV-VIS) 、红外光谱( IR) 、气相色谱-质谱( GC-MS) 、核磁共振( NMR)对灵芝多糖三旋螺旋体结构及多糖的结构特性进行了全面的分析研究,以促进灵芝多糖的药理作用及其构效关系的研究。