超高效液相色谱_串联质谱法测定牛奶中氯霉素残留

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氯霉素(C A P )属氯霉素类抗生素, 是兽医临床常用的抗生素􀀁氯霉素一般对革兰氏阴性菌的作用较革兰氏阳性菌强, 曾是兽医临床常用的抗生素􀀁氯霉素类的主要毒副作用是抑制造血机能, 发生不可逆转的再生障碍性贫血􀀁人和幼龄动物对氯霉素均非常敏感􀀁欧盟􀀁中国以及许多国家将氯霉素列为食品􀀁动物禁用兽药, 在动物性食品中规定氯霉素是不得检出的􀀁 目前检测氯霉素的方法主要有酶联免疫吸附检测法(EI 一S A 户钊􀀁气相色谱一电子捕获检测􀀁气相色谱一质谱法􀀁液相色谱法􀀁液相色谱一质谱法仁3一6习等􀀁本工作采用超高效液相色谱一串联质谱法(U P L C- M S /M S) 及超高效液相色谱一紫外检测器(U P L C一U V ) 检测牛奶及相关产品中氯霉素残留量􀀁
   
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