天然复配甜味汁对白酒香味的协调作用

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摘要: 天然复配甜味汁是由多种天然甜味提取物和发酵产物科学配比、精制而成。添加量在6:5 =>6:7 =就可以达到掩盖杂味、降燥、增甜的效果,对酒体的口感香气甜味起到协调平衡作用。
    人类的进化,科学的发展,单纯的蔗糖及高能量糖类给人类健康所造成的危害如糖尿病、肥胖症、心、脑血管疾病、高血压、儿童龋齿等已被人类所认识。使用健康安全、低能量、无危害的甜味剂已引起人类的高度重视。一些可代替蔗糖及高能量糖的化学合成甜味剂经长期应用及对人体生理功能的负面作用,人类已逐步醒悟,同时国家也采取了相应的法规措施予以限制。这给开发、研制
“低能量、高甜度、无危害、食用安全”的甜味剂提出了新的思路。为此,武汉佳成生物制品有限公司研制出天然复配甜味汁。
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