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关键词：
市场研究,白酒业,过度进入,诱因,对策
发表时间：
2013-01-25 15:06:34
摘要： 中国白酒的发展令世人为之瞩目：年产量从解放初的十几万吨发展到而今的数百万吨，生产环境从家庭手工作坊发展到机械、半机械化生产，全国已形成近96家“万吨级”以上超大型现代化酿酒企业集团，香型风格从>个发展到近86个，产品质量更是伴随一系列重大科技成果的创新与突破而获得全面显著的提升，全行业年销售收入达966亿元，实现利税876多亿元⋯⋯另一方面，白酒产业日趋显露的一些深层次问题却又让业内众多有识之士黯然深思。近年来从鲁酒、豫酒的沉寂，到皖酒、湘酒、黔酒乃至“川老大”的颓势渐显；从郎酒被托管、双洋集团、孔府宴“零价转让”，到沱牌、全兴、古井等名酒巨头们的效益滑坡。如果说，几年前白酒行业还有“几家欢乐几家愁”景象的话，而今却几乎是“难得欢乐家家愁”了。
今天，当我们试图寻找一种说法来恰当形容一下中国白酒产业现状时，心情颇为复杂。
如果把“86年”作为一个习惯性的周期概念，那么中国白酒从8<<5年到5665年恰好走过一个完整的产业循环发展轨迹：一个由平淡到繁荣、由繁荣到鼎盛、最终盛极而衰的循环轨迹。
86年来，中国白酒经历了异常激烈的广告、包装、价格、促销、返利、终端、品牌、文化各种大战，先后创出了产量跃进、广告烧钱、品牌裂变、贿赂营销、偷逃漏避、终端喋血、诚信扫地、“文化”泛滥等等一系列“奇迹”，并最终在企业经营、产品结构、品牌塑造、市场营销、形象传播、体制观念等众多领域里留下一连串危机。
白酒何以走到今天这一步？白酒产业86年来盛极而衰的深层原因在哪里？今天白酒业的诸多乱象究竟发端于何时何处，它给我们的警示和启迪又是什么呢？
我们的确需要认真反思了。
如果把“86年”作为一个习惯性的周期概念，那么中国白酒从8<<5年到5665年恰好走过一个完整的产业循环发展轨迹：一个由平淡到繁荣、由繁荣到鼎盛、最终盛极而衰的循环轨迹。
86年来，中国白酒经历了异常激烈的广告、包装、价格、促销、返利、终端、品牌、文化各种大战，先后创出了产量跃进、广告烧钱、品牌裂变、贿赂营销、偷逃漏避、终端喋血、诚信扫地、“文化”泛滥等等一系列“奇迹”，并最终在企业经营、产品结构、品牌塑造、市场营销、形象传播、体制观念等众多领域里留下一连串危机。
白酒何以走到今天这一步？白酒产业86年来盛极而衰的深层原因在哪里？今天白酒业的诸多乱象究竟发端于何时何处，它给我们的警示和启迪又是什么呢？
我们的确需要认真反思了。
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