不同品种桂花挥发油成分的分析研究

杨代曼 | -> | 1891| 8| 0.191395MB |气相色谱2质谱联用,化学计量学方法,桂花,挥发油

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摘要:通过气相色谱2质谱联用技术(GC-MS) 结合化学计量学方法(CRM) ,对两种不同品种的桂花挥发油成分进行了定性和定量分析,共鉴定出α2甲基-α-(4-甲基-3-戊烯基) 环氧甲醇、β-里哪醇、壬醛、丁香醛、( E) -β-紫罗兰酮、棕榈酸、水杨酸甲酯等71 种组分,分别占各自总含量的95.49 %、92.28 %。结果表明,使用CRM法对重叠峰进行解析,得到纯的色谱和质谱,从而大大提高了分析结果的准确性。
    桂花(Osmanthus fragrans) ,系木犀科常绿灌木或小乔木,又名木犀、岩桂、九里香、金粟。桂花原产中国,在我国已有2 500 多年的栽培历史[1 ] 。在南岭以北至秦岭淮河流域以南的广大地区均有陆地栽培,并形成了苏州、咸宁、成都、杭州和桂林等历史上著名的“五大桂花产区”。其中因咸宁产地的桂花瓣大、肉厚、留香持久、质优量广,故咸宁被授予中国“桂花之乡”[2 ]之称。桂花是我国十大传统名花之一,既是优良的园林绿化树种,又是著名的香料植物,不但可美化环境,而且可用于化工、香料、食品工业。在长期的演化过程中,通过自然选择和人工培育的双重作用,桂花形成了丰
富的变异类型,拥有众多品种。古时李时珍《本草纲目》中就有关于桂花品种的描述,“花有白者名
银桂,黄者名金桂,红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者。”此后,银桂、金桂、丹桂、四季桂、月月桂等不同桂花品种的名称被广泛采用。1985 年,刘玉莲对南京地区的桂花品种进行
调查后提出了第一个桂花品种分类系统,将桂花品种分为四季桂(Semperflorens group) 、金桂Thun
bergii group) 、银桂(Latifolius group) 和丹桂(Aurantiacus group) 4 个品种群[3 ] 。
    尽管桂花用途很广,但是目前国内外对其研究不多,特别是对桂花的化学成分分析研究与其品种联系起来还未见报道。桂花品种研究是其遗传多样性研究的基础,不但具有重要的学术意义,而且对桂花的育种、栽培、园林应用和食品香料行业都具有重要的指导意义,同时也是申报桂花品种国际登录权的必备材料[4 ] 。
    本文首次对中国桂花之乡产地的两个不同品种桂花挥发油用GC2MS 进行分析,结合化学计量学方法(Chemometric resolution method ,CRM) 对得到的二维数据进行处理,使重叠峰分解得到纯的色谱和质谱,同时,结合Van den Dool 与Kratz[5 ]程序升温保留指数ITx 进行定性分析;然后,根据总体积积分法(Overall volume integration ,OVA) [6 ,7 ]进行定量分析,获得了满意的结果。
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