食品添加剂

我最近在做乳饮料中甜蜜素的测定，因乳饮料中含有一定量的蛋白质，需除去样品中的蛋白质，再进行衍生化处理！我该用什么处理好？

查资料有用乙腈和亚铁氰化钾

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马金婵

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3 个回答

朱倩

查一下国标吧，毕竟食品检验，要求有依据和标准。

发布于 2017-01-17 09:37:47

朱倩

查一下国标吧，毕竟食品检验，要求有依据和标准。

发布于 2017-01-17 09:33:34

王盾

基本上都用的是这些，先让蛋白质聚沉在进行衍生。

发布于 2017-01-16 09:35:22

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