依据国家标准：植物性食品中游离棉酚的测定（GB 5009.148-2014）
植物油中游离棉酚经无水乙醇提取，利用高效液相色谱法检测，色谱峰保留时
间定性，外标法定量。
以棉籽饼为原料的水溶性液体样品中的游离棉酚经无水乙醚提取，浓缩至干，
再加入乙醇溶解，利用高效液相色谱法检测，色谱峰保留时间定性，外标法定量。
标准谱图
样品谱图
精准度
检测限
某橄榄油谱图
色谱峰
游离棉酚(15.963) 0
标样重复性谱图
标准曲线
标准曲线的绘制：5ug/ml、10ug/ml、25ug/ml、40ug/ml 各取 3 针重复性数据计算
得到。
最低检出限（0.5ug/ml）
计算得到样品的检出限：
某橄榄油谱图
色谱峰
游离棉酚 (15.963)
0
某橄榄油谱图
色谱峰
游离棉酚(15.963) 0
标样重复性谱图
标准曲线
标准曲线的绘制：5ug/ml、10ug/ml、25ug/ml、40ug/ml 各取 3 针重复性数据计算
得到。
最低检出限（0.5ug/ml）
计算得到样品的检出限：
色谱仪器
LC5090
厂家：浙江福立分析仪器有限公司
1 高效液相色谱仪：带紫外检测器或者二极管阵列检测器。
2 浓缩仪。
3 离心机：3000 r/min
试剂及材料
试剂
1 磷酸（H3PO4）
2 无水乙醇（CH3CH2OH）
3 丙酮（C3H6O）
4 氮气（N2）
5 甲醇（CH3OH）