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关键词：
三聚氰胺,高效液相色谱法,快速酸奶蛋白饮料
发表时间：
2017-05-12 11:34:19
摘要$ 药酒生产中应注意的问题有!"8#药材真实$质量上等$无污染%&5#选用处方必须符合药学理论和药典规定$安全’有效’无副作用%";(基酒应符合国标$以市场’人群和地域而定$北方喜用清香型$南方喜用浓香型$江浙沪地区喜用黄酒%&7(有效成分的提取根据药材所含成分的结构和极性$针对性选择基酒度数%根据处方药味选择不同的浸提工艺和浸提设备%&>(浸提酒液采用降温静置陈化冷冻处理$再在’85 ?下过滤除去固形物及沉淀物%&=(药酒色香味的勾兑除应注意在制备过程中合理选择基酒’浸提工艺和设备$保证药酒的色香味外$尽量不使用或少使用添加剂$保证药酒的安全性和有效性)
酿酒界一提起影响质量的因素时" 很多人便会说七分原料三分工艺&技术#’ 当然这句话未必确切"但生产原料的质量如何"确实与酒质有着直接关系’药酒的生产也如此"中药是生产药酒的主要原料"其质量情况对药酒质量的影响是至关重要的’其他如基酒的质量(工艺条件的选择(设备的性能及水质情况等"都会对药酒质量产生影响’
无论是保健类还是治疗类药酒" 其品质如何主要以其所含有效成分!或有效部位)及其功效如何进行评价’
无论是保健类还是治疗类药酒" 其品质如何主要以其所含有效成分!或有效部位)及其功效如何进行评价’
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