苯并[a]芘是一种众所周知的有害有机化合物,具有致突变和致癌的特点,被环境保护署(EPA)列为环境优先控制污染物。食用油中苯并[a]芘的浓度极低,分析非常困难。国家标准方法(GB/T 22509-2008)采用氧化铝固相萃取柱净化样品,但氧化铝的活性不易控制,样品处理过程复杂,方法回收率难以得到保证。
本文应用维泰克科技(武汉)有限公司的HiCapt Benzo苯并[a]芘专用固相萃取柱,开发了食用油中苯并[a]芘的快速检测方法,该方法具有以下特点:
· 专利创新的苯并[a]芘专用萃取填料,有效去除食用油中的中性脂肪和维生素等基质干扰
· 回收率稳定、重现,克服了传统方法中氧化铝活性不稳定的缺陷
· 方法简单、快速、节省溶剂,只需要15mL溶剂、45min即可完成(传统分析大约需要800mL溶剂,耗时8小时)。
· 是用于苯并[a]芘分析的一种好方法 ,回收率为92.8~98.5%
-
关键词: 苯并芘 食用油 发表时间: 2013-03-11 16:39:16
-
关键词: 苯并芘,方便面,调料包, 发表时间: 2012-11-29 09:12:39
-
关键词: 苯甲酸,山梨酸,糖精钠 发表时间: 2012-07-16 09:53:15
-
关键词: 食品,乳制品,三聚氰胺 发表时间: 2012-07-13 14:35:28
-
关键词: 食品,苯并芘,食用油 发表时间: 2012-07-13 14:23:28
-
关键词: 食用油,苯并芘,食品 发表时间: 2012-07-13 14:15:27