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关键词：
HPLC,ELSD,测定,盐酸,乙胺,丁醇,含量,
发表时间：
2010-07-29 15:30:34
摘 要 采用安捷仑5975GC/MS对猪尿中20种同化激素进行同时检测。对于10. 0 g尿液样品,采用β2葡糖苷酸酶(来自Helix pomatia)对提取物水解后,加入过饱和NaCl,经乙腈提取,用过C18小柱和NH2 小柱净化后七氟丁酸酐对其进行衍生,最后利用GC /MS进行检测。采用外标法定量,以S /N ≥3确定的,检出限均能达到0. 25μg/kg。通过对3个添加水平的回收实验表明,平均回收率为77. 0%～111. 0%。
关键词 同化激素,气相色谱2质谱联用,猪尿
关键词 同化激素,气相色谱2质谱联用,猪尿
同化激素,尤其是通过人工合成的外源激素,具有强且持久的蛋白质同化作用,通过增强食欲、抑制发情、提高饲料转化率和控制性别等作用,能达到大幅度提高动物养殖经济效益的目的[ 1～3 ] 。然而,消费者长期摄入含有此类激素类药物的动物源性食品会导致内分泌紊乱和性早熟,影响儿童的正常生长发育,增加致癌、致畸风险等诸多负面作用。猪肉是我国居民消费量最大的动物源性食品,通过对猪尿的监控检测可以判定是否服用禁用药物,从源头上保障食品安全。猪尿成分复杂,以往报道的检测方法多采用乙醚、叔丁基甲醚等溶剂提取再通过不同的净化方式检测,存在前处理步骤复杂、净化效果欠佳、回收率不理想等缺点。本方法采用乙腈提取,简化前处理步骤,净化效果和回收率也取得满意的效果。
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