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关键词：
番茄,乙烯利,催熟,番茄红素,Vc
发表时间：
2012-06-17 17:03:31
摘 要: 研究了不同pH值下, 不同浓度次氯酸钠溶液对水中毒死蜱的降解作用以及对小白菜中毒死蜱残留的去除效果。结果表明, 在较低pH 或较高浓度下, 次氯酸钠能有效地降解水中的毒死蜱, 如在pH 5. 0的条件下, 用浓度分别为20和100m g /L的次氯酸钠溶液处理5m in, 水中毒死蜱的降解率分别为97. 4%和100%。而100和500 mg /L 的次氯酸钠溶液对小白菜中残留毒死蜱的去除率为3414% ~ 7016%。
农药在提高蔬菜产量和品质方面发挥了巨大作用, 但由于大量不合理使用, 农药残留超标的现象时有发生, 特别是叶菜类蔬菜。因此有必要研究一套农产品收获后去除农药残留的方法。
毒死蜱( ch lo rpy rifo s)是一种有机磷杀虫、杀螨剂, 无内吸作用, 具有一定内渗作用, 杀虫谱广, 适用于水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫的防治, 是我国列为取代甲胺磷等高毒农药的主要品种之一[ 1 ] 。该药属中等毒性, 对眼睛有轻度刺激, 对皮肤有明显刺激, 长时间多次接触会产生灼伤, 对水生生物和蜜蜂有较高毒性[ 2] , 能抑制大鼠乙酰胆碱酯酶的活性[ 3] 。
次氯酸盐, 如次氯酸钠和次氯酸钙作为消毒剂已广泛用于饮水、食品、医药、卫生等行业,水溶液呈碱性, 低浓度下对人体无毒[ 4] 。近几年来, 有关将其用于水果、蔬菜上以去除农药残留的研究已有报道[ 5~ 7 ] , 但均未涉及次氯酸盐在不同pH值、不同浓度下对蔬菜上毒死蜱残留去除效果的影响。为此, 作者较为详细地研究了次氯酸钠在不同条件下对水中毒死蜱降解以及对小白菜中毒死蜱残留的去除效果。
毒死蜱( ch lo rpy rifo s)是一种有机磷杀虫、杀螨剂, 无内吸作用, 具有一定内渗作用, 杀虫谱广, 适用于水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫的防治, 是我国列为取代甲胺磷等高毒农药的主要品种之一[ 1 ] 。该药属中等毒性, 对眼睛有轻度刺激, 对皮肤有明显刺激, 长时间多次接触会产生灼伤, 对水生生物和蜜蜂有较高毒性[ 2] , 能抑制大鼠乙酰胆碱酯酶的活性[ 3] 。
次氯酸盐, 如次氯酸钠和次氯酸钙作为消毒剂已广泛用于饮水、食品、医药、卫生等行业,水溶液呈碱性, 低浓度下对人体无毒[ 4] 。近几年来, 有关将其用于水果、蔬菜上以去除农药残留的研究已有报道[ 5~ 7 ] , 但均未涉及次氯酸盐在不同pH值、不同浓度下对蔬菜上毒死蜱残留去除效果的影响。为此, 作者较为详细地研究了次氯酸钠在不同条件下对水中毒死蜱降解以及对小白菜中毒死蜱残留的去除效果。
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