本标准代替GB17511.1—2008《食品添加剂 诱惑红》。
本标准与GB17511.1—2008相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红”;
———外观指标名称修改为感官要求;
———干燥减量与氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na2SO4计)指标合并;
———删除了低磺化副染料、高磺化副染料、6-羟基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺基苯)偶氮]-8-(2甲氧
基-5-甲基-4-磺基苯氧基)-2-萘磺酸二钠盐、重金属(以Pb计)的指标要求及检验方法;
———增加了副染料的指标要求及检验方法;
———修改了砷、铅的检验方法。
