GB 5009.266-2016 食品安全国家标准食品中甲醇的测定

样品基质

食品中甲醇

检测范围

本方法规定了酒精、蒸馏酒、配制酒及发酵酒中甲醇的测定方法。本方法适用于酒精、蒸馏酒、配制酒及发酵酒中甲醇的测定。

详细说明

    本标准代替GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》、GB/T 15038-2006《葡
萄酒、果酒通用分析方法》和GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》中甲醇的测定方法。
    本标准与GB/T 5009.48-2003相比，主要变化如下：
    ——标准名称修改为“食品安全国家标准食品中甲醇的测定”；
    ——修改了标准的适用范围；
    ——修改了气相色谱的测定条件；
    ——删除了原标准方法中的比色法。

GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定