1 主题内容与适用范围
本标准规定了谷物、蔬菜和植物油中甲胺磷和乙酰甲胺磷杀虫剂残留量的测定方
法。
本标准适用子谷物、蔬菜和植物油中甲胺磷和乙酰甲胺磷的残留量分析，其最小检
出限分别为
2 原理
含有机磷的样品在富氢焰上燃烧，以HPO碎片的形式，放射出波长526Bm的特征
光，这种特征光通过滤光片选择后，由光电倍增管接收，转换成电信号，经微电流放大
器放大后，被记录下来，样品的峰高与标准品的峰高相比，计算出样品相当的含量。
3 试剂
3.1 丙酮。
3.2 二氯甲烷：重蒸。
3.3 无水硫酸钠。
本标准由卫生部卫生监督司提出。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所、浙江农业大学、上海市卫生防疫站负责起
草。
本标准主要起草人沈在忠、张临夏。
本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
