术语和定义
1. 复配食品添加剂
为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料 ，经物理方法混匀而成的食品添加剂。
2. 辅料
为复配食品添加剂的加工、贮存、溶解等工艺目的而添加的食品原料。
命名原则
1 .由单一功能且功能相同的食品添加剂品种复配而成的， 应按照其在终端食品中发挥的功能命名。 即“复配”＋“GB2760 中食品添加剂功能类别名称”，如：复配着色剂、复配防腐剂等。
2 .由功能相同的多种功能食品添加剂，或者不同功能的食品添加剂复配而成的，可以其在终端食品中发挥的全部功能或者主要功能命名，即“复配”＋ “GB2760 中食品添加剂功能类别名称”，也可以在命名中增加终端食品类别名称，即“复配”＋ “食品类别”＋“GB2760 中食品添加剂功能类别名称”。
