GB/T 394分为以下两个部分：
-GB/T 394.1《工业酒精》；
-GB/T 394.2《酒精通用分析方法》。
本部分为GB/T 394.2《酒精通用分析方法》。
本部分代替GB/T 394. 2-1994《酒精通用试验方法》。
本部分与GB/T 394. 2-1994相比主要变化如下：
——标准名称改为酒精通用分析方法；
——修改、删减、合并了总则章节的内容，由14项条款调整为6项条款。
本部分附录A为规范性附录。
本部分由中国轻工业联合会提出。
本部分由全国酿酒标准化技术委员会归口。
本部分起草单位：中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限公司、吉林沱牌农产品开发有限公司。
本部分主要起草人：郭新光、王志强、赵秋颖、张蔚、尹秋梅、康永璞、常武占。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为：
-GB/T 394. 2-1994。
