LST 3244-2015 全麦粉

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样品基质
全麦粉
检测范围
全 麦 粉 LS/T 3244-2015 本标准规定了全麦粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存与运输、销售要求。 本标准适用于以小麦为原料,经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉。
详细说明
    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由国家粮食局提出。
    本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)归口。
    本标准起草单位:国家粮食局科学研究院、中粮营养健康研究院、国贸工程设计院、湖北百点实业有限公司。
    本标准主要起草人:谭斌、汪丽萍、刘明、田晓红、潘多玉、赵东海、张立、刘艳香、吴娜娜、翟小童、马宏、任国宝。
    本标准为首次制定。
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB  13 51小麦
    GB 2715  粮食卫生标准
    GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
    GB 2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
    GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量
    GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
    GB/T 5009.88食品中膳食纤维的测定
    GB/T 5490  粮油检验  一般规则
    GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法
    GB/T 5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
    GB/T 5497  粮食、油料检验水分测定法
    GB/T 5505粮油检验灰分测定法
    GB/T 5508粮油检验粉类粮食含砂量测定
    GB/T 5509粮油检验粉类磁性金属物测定
    GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
    GB  13122  面粉厂卫生规范
    GB/T  17109  粮食销售包装
    GB/T 20569  稻谷储存品质判定规则
    《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)