本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 1047-2006《绿色食品 水果、蔬菜罐头》。本标准与NY/T 1047-2006相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——卫生要求中删除了六六六、滴滴涕，增加了二甲戊灵、毒死蜱、氯氰菊酯、甲霜灵、噻菌灵、展青霉素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、阿力甜、新红及其铝色淀、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺 酸钾等及其限量值；
——增加了术语和定义；
——修改了标准适用范围、理化指标；
——对检验规则、包装、运输和贮存分别引用绿色食品标准NY/T 1055、NY/T 658和NY/T 1056。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准主要起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）、中国热带农业科学院农产品加工研究所。
本标准主要起草人：杨春亮、林玲、郑龙、杨建荣、王明月、张利强、查玉兵、叶剑芝、苏子鹏、李涛、李琪、曾绍东、郭宏斌、刘丽丽。
本标准的历次版本发布情况为：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验
GB/T 5009.8食品中蔗糖的测定
GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.16食品中锡的测定
GB/T 5009.28食品中糖精钠的测定
GB/T 5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB 5009. 33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB/T 5009. 34食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.35食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009. 97食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB/T 5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 10784罐头食品分类
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB 11671果、蔬罐头卫生标准
GB/T 12456食品中总酸的测定方法
GB/T 12457食品中氯化钠的测定方法
GB/T 19648水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法
GB/T 22253食品中阿力甜的测定
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 392绿色食品 食品添加剂使用准则
NY/T 422绿色食品食用糖
NY/T 658绿色食品 包装通用准则
NY/T 751绿色食品食用植物油
NY/T 1040绿色食品食用盐
NY/T 1055绿色食品 产品检验规则
-NY/T 1047-2006。
