GB 5009.24-2010 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 - 国标

样品基质

食品

检测范围

本标准规定了牛乳及其制品、奶油及新鲜猪组织（肝、肾、血及瘦肉）等食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定方法。本标准适用于牛乳及其制品、奶油及新鲜猪组织（肝、肾、血及瘦肉）等食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定。

详细说明

GB 5009.24-2010 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定

本标准代替GB/T 5009.24-2003《食品中黄曲霉毒素M1 与B1 的测定》。
本标准所代替的历次版本发布情况为：
——GB/T 5009.24-1985、GB/T 5009.24-1996、GB/T 5009.24-2003。
样品经提取、浓缩、薄层分离后，黄曲霉毒素M1 与B1 在紫外光（波长365nm）下产生蓝紫色荧
光，根据其在薄层上显示荧光的最低检出量来测定含量。