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油脂及脂肪酸
气相分析油茶籽油的脂肪酸组成,亚油酸低于国标标准,是何原因?
使用气相色谱分析油茶籽油的脂肪酸组成,饱和酸(棕榈酸和硬脂酸合计10%)和油酸(83%)比例都符合国标要求,亚油酸比例却只有5%,低于国标的7-14%,不知这样的话,该油样品是否不合格?掺假?请教专业人士帮我解惑,谢谢
使用气相色谱分析油茶籽油的脂肪酸组成,饱和酸(棕榈酸和硬脂酸合计10%)和油酸(83%)比例都符合国标要求,亚油酸比例却只有5%,低于国标的7-14%,不知这样的话,该油样品是否不合格?掺假?请教专业人士帮我解惑,谢谢
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