食品

食用油脂磷脂含量检测

本人新近接触食用油脂检测，今天刚刚接触磷脂含量检测，有哪位大侠提示几点过程中该注意的事项啊，还有加入氧化锌后混合油脂与氧化锌可以用玻璃棒搅拌么会不会增加误差

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小幸运

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1 个回答

李小元

好久没进来了，大家都好吗!

只要保证碳化液不满出干锅就行，不需要搅拌。搅拌反而把液体带出带出。

发布于 2013-12-30 07:36:40