色谱油脂及脂肪酸

请问有大神做过单甘酯检测吗？我们公司用大豆油合成的单甘酯和二甘酯用内标法检测，油酸和亚油酸分不开，怎么办？还有其他办法可以检测吗？

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周成祥

君子当以自强不息

这些色谱图都把油酸及呀油酸分开了。你可以参考一下。

[气相色谱] 食用菜籽油中掺棉籽油的气相色谱法测定
SP-2330
4610
景海生
[气相色谱] 脂肪酸甲酯标样I
DB-WAX
7507
生化色谱网
[气相色谱] 脂肪酸甲酯标样II
DB-225
8687
生化色谱网
[气相色谱] CP-Wax 57 CB 柱分析醇和酯类
CP-Wax 57 CB
9932
瓦里安
[气质联用] 亚油酸，顺，顺-9，12-十八碳二烯酸-——质谱图
未知
780
添加剂
[红外光谱] 亚油酸，顺，顺-9，12-十八碳二烯酸-——红外光谱图
未知
581
添加剂
[气相色谱] 生物柴油中的脂肪酸甲酯 Stabilwax
Stabilwax®,30 m,0.32mm内径,0.25μm (货号10624)
2360
水小松
[气相色谱] 白酒全分析谱图-CP-Wax 57 CB
CP-Wax 57 CB
3130
王永军
[气相色谱] Supelco 37种脂肪酸甲酯混标
SP-2560
660
朱梦洁
[气相色谱] Supelco37种脂肪酸甲酯混标
SP-2380
799
朱梦洁
[气相色谱] Supelco 37种脂肪酸甲酯混标
Equity-1
645
朱梦洁
[气相色谱] Supelco 37种脂肪酸甲酯混标
OMEGAWAX 250
758
朱梦洁
[气相色谱] 食用油
FFAP
695
蒋继民

发布于 2017-09-25 16:26:23

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李明浩

油酸和亚油酸是可以分开的，关键是要选对合适的色谱柱，否则你怎么努力都是白费劲的。

发布于 2017-09-25 16:22:42