0
关键词：
高效液相色谱法,电雾式检测器,聚乙二醇,聚乙氧基化非离子表面活性剂
发表时间：
2012-03-04 16:47:42
高效液相色谱_串联质谱法测定水产品中喹乙醇及其代谢物
刘欣 | -> | 1772| 11| 0.559213MB |高效液相色谱_串联质谱法,测定,水产品,喹乙醇,代谢物
喹乙醇( OQX) 是以邻硝基苯胺为原料合成的一种抗菌促生长剂, 因其具有良好的广谱抗菌效果、提高畜禽饲料消化率、促生长作用而被广泛应用于兽药及饲料添加剂中[ 1] 。但随着对OQX 毒性的深入研究与评价, 普遍认为它是一种基因毒剂和生殖诱变剂, 有致突变、致畸作用, 并且在动物体内会产生蓄积毒性, 可通过食物链间接地对人体健康构成威胁[ 2-3] 。3-甲基喹啉-2-羧酸是喹恶啉在动物体内的代谢产物, 以喹诺酮和OQ X 为主要代表[ 4] 。摄入OQ X 饲料添加剂后, 会在肌肉、肠道、肾脏等组织中代谢生成3-甲基-喹啉-2-羧酸, 这种代谢物对机体毒性极大[ 5] , 美国规定猪肉中OQX 含量不得高于4 g kg- 1 , 欧盟规定OQX 及喹乙醇代谢物( MQ CA) 不得检出。
目前国内外报道了液相色谱法、气相质谱法、液相色谱-质谱法检测OQX 或MQCA, 其中关于饲料
中OQ X, 鸡肉、牛肉、猪肉组织中MQCA 的报道较多[ 6-9] 。高效液相色谱-紫外检测器测定OQX 及
MQCA, 存在基质复杂、干扰较大, 且不能定性的不足。本工作建立了高效液相色谱-串联质谱法同时
测定水产品中OQX 及MQCA 的方法, 用外标法定量。
目前国内外报道了液相色谱法、气相质谱法、液相色谱-质谱法检测OQX 或MQCA, 其中关于饲料
中OQ X, 鸡肉、牛肉、猪肉组织中MQCA 的报道较多[ 6-9] 。高效液相色谱-紫外检测器测定OQX 及
MQCA, 存在基质复杂、干扰较大, 且不能定性的不足。本工作建立了高效液相色谱-串联质谱法同时
测定水产品中OQX 及MQCA 的方法, 用外标法定量。
刘欣发布的其他共享资料
-
-
关键词： 高效液相色谱法,固相萃取,１,３－二羟甲基－５,５－二甲基乙内酰脲,甲醛,化妆品 发表时间： 2012-03-04 16:39:08
-
关键词： 高效液相色谱法,苯均四甲酸二醉,苯均四甲酸 发表时间： 2012-03-04 16:37:48
-
关键词： 高效液相色谱法,对映异构体丝,氨酸 发表时间： 2012-03-04 16:36:53
-
关键词： 高效液相色谱,电感耦合等离子体质谱法,饮用水,碘酸根,碘离子 发表时间： 2012-03-04 16:13:44
-
关键词： 高效液相色谱一串联质谱法,秋水仙碱,猪尿 发表时间： 2012-03-04 16:12:14