白酒理化分析检测功能型白酒维生素B6的检测分析方法

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雷晓强 雷晓强 | 文档量 |浏览量202348

    维生素B6的三种具有相同活性的物质,即吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛均易溶于水、丙酮及醇中,与七氟丁基咪唑反应可生成挥发性衍生物。该衍生物在气相色谱中可以很好地分离开,用电子捕获检测器可检出低至lOμg的维生素B6,可以灵敏地、有效地测出样品中维生素B6的含量。
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