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关键词：
电解水;制氢;酸性离子液体;催化活性;活化能
发表时间：
2017-02-07 16:50:18
杂质延迟_液相色谱_四极杆_离子_省略_产加工食品中23种全氟烷基化合物_郭萌萌
SDY | -> | 548| 0| 1.293328MB |全氟烷基化合物;水产加工食品;杂质延迟法;液相色谱,三重四极杆/线性离子阱复合质谱
全氟烷基化合物(Perfluoroalkylated substances } PFASs)是一类新型持久性有机污染物(Persistent
Organic Pollutants } POPs)，具有疏油、疏水特性，对物理、化学和生物降解均有较好的抵抗作用。研究表
明，PFAS、在多种环境介质和生物机体中广泛分布并持久性存在，且具有生殖毒性[Cil、神经毒性[Czl和免
疫毒性[3]。2009年，全氟辛烷磺酸(盐)及全氟辛基磺酞氟被列入《斯德哥尔摩公约》优控名单[#];
2010年欧盟发布2010/161 /EU号[[5]议案，提议开展食品中PFAS、的监控;2011年，欧盟发布食品中
PFASs污染的调查报告，发现水产动物源性食品中PFASs残留水平明显高于陆源食品，故而提出水产动
物源性食品常态化监控PFAS、的建议[t}}。目前，我国仅对鲜活水产品中PFAS、污染状况进行了初步调
查，水产加工食品中PFASs污染仍不明确。比较而言，水产加工食品因增加了加工环节，加工过程、包装材
料等均可能增加PFASs污染风险，另外鱼罐头、即食海产品等作为日常膳食的一类食品，是我国广大内
陆地区消费者摄取水产蛋白的主要来源之一，因此建立水产加工食品中PFASs的检测方法十分必要。
目前，针对水产品中PFAS、的检测方法多采用液相色谱伟联四极杆质谱法进行分析[7 - 9]，固相萃
取法进行样品净化匡“」。液相色谱伟联四极杆质谱测定时，流动相溶剂、在线脱气机及色谱流路中均
可能含有氟聚合物而引入背景干扰，部分组分如全氟己酸、全氟庚酸和全氟辛酸等化合物的仪器背景干
扰值接近或高于定量限，难以实现PFASs的准确定量和有效监测;同时，水产加工食品的基质较鲜活水
产品更为复杂，当样品中目标物残留较低时，采用四极杆质谱定性时部分化合物的两对MRM离子比率
偏差较大，造成定性困难;另外，固相萃取净化方法的操作较繁琐，且对长碳链(C}11)梭酸类PFASs的
回收率不理想。针对上述问题，本研究结合杂质延迟技术，在液相系统混合器和进样器之间串联一根延
Organic Pollutants } POPs)，具有疏油、疏水特性，对物理、化学和生物降解均有较好的抵抗作用。研究表
明，PFAS、在多种环境介质和生物机体中广泛分布并持久性存在，且具有生殖毒性[Cil、神经毒性[Czl和免
疫毒性[3]。2009年，全氟辛烷磺酸(盐)及全氟辛基磺酞氟被列入《斯德哥尔摩公约》优控名单[#];
2010年欧盟发布2010/161 /EU号[[5]议案，提议开展食品中PFAS、的监控;2011年，欧盟发布食品中
PFASs污染的调查报告，发现水产动物源性食品中PFASs残留水平明显高于陆源食品，故而提出水产动
物源性食品常态化监控PFAS、的建议[t}}。目前，我国仅对鲜活水产品中PFAS、污染状况进行了初步调
查，水产加工食品中PFASs污染仍不明确。比较而言，水产加工食品因增加了加工环节，加工过程、包装材
料等均可能增加PFASs污染风险，另外鱼罐头、即食海产品等作为日常膳食的一类食品，是我国广大内
陆地区消费者摄取水产蛋白的主要来源之一，因此建立水产加工食品中PFASs的检测方法十分必要。
目前，针对水产品中PFAS、的检测方法多采用液相色谱伟联四极杆质谱法进行分析[7 - 9]，固相萃
取法进行样品净化匡“」。液相色谱伟联四极杆质谱测定时，流动相溶剂、在线脱气机及色谱流路中均
可能含有氟聚合物而引入背景干扰，部分组分如全氟己酸、全氟庚酸和全氟辛酸等化合物的仪器背景干
扰值接近或高于定量限，难以实现PFASs的准确定量和有效监测;同时，水产加工食品的基质较鲜活水
产品更为复杂，当样品中目标物残留较低时，采用四极杆质谱定性时部分化合物的两对MRM离子比率
偏差较大，造成定性困难;另外，固相萃取净化方法的操作较繁琐，且对长碳链(C}11)梭酸类PFASs的
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