木质生物资源的主要成分是纤维素、半纤维素和木素。其中,纤维素、半纤维素是可发酵糖的来源,含量占22 789# 7(纤维质原料的绝干重量):%;。由己糖通过酿酒酵母发酵生成乙醇是很成熟的工艺,当采用纤维素酶水解木质生物资源制造乙醇时,纤维素酶必须接触吸附到纤维素底物上才能使反应进行,因此,纤维素对纤维素酶的可及性是决定水解速度的关键因素。木素的存在阻碍了纤维素对酶的可及性:%;,并且,纤维素的结晶区、木质生物资源的表面状态、木质生物资源的多组分结构、木素对纤维素的保护作用以及纤维素被半纤维素覆盖等结构与化学成分的因素致使木质生物资源难以水解。木质生物资源随着种类的不同,结构与化学成分存在差异,对酶的可及性也有所差异。总的来讲,未经预处理的天然状态的木质生物资源的酶解率小于!" 7:%;。因此,必须对原料进行预处理,将纤维素、半纤维素和木素可及性,使纤维素酶渗透进纤维素,从而有效地酶解纤维素:!;。
木质生物资源的预处理方法大致可分为物理方法、化学方法或上述方法的综合。
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关键词: 安琪酵母,酒精,浓醪发酵,工艺条件 发表时间: 2012-12-20 08:56:22
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关键词: 超级耐高温酿酒高活性干酵母,酒精,生产工艺 发表时间: 2012-12-20 08:54:44
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关键词: 酒精,玉米秸秆,木质素,表面活性剂,综合利用 发表时间: 2012-12-20 08:53:50
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关键词: 啤酒,玉米淀粉,辅料,非生物稳定性 发表时间: 2012-12-20 08:52:11
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关键词: 木质纤维原料,乙醇,预处理 发表时间: 2012-12-20 08:49:09
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关键词: 氟甲喹残留,自然基体标准样品,鳗鲡肉糜,制备 发表时间: 2011-11-06 10:49:22