QBT 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法

样品基质

葡萄酒中挥发性酯类

检测范围

本标准规定了葡萄酒中挥发性酯类的静态顶空一气相色谱法的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和精密度。本标准适用于葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯和己酸乙酯的测定。本标准方法的检出限分别为：乙酸乙酯0.2 mg/L;乙酸丁酯O.l mg/L;乙酸异戊酯0.4 mg/L；己酸乙酯0.6 mg/L。

详细说明

    本标准按照GB/T 1.1 -2009给出的规则起草。
    本标准由中国轻工业联合会提出。
    本标准由全国酿酒标准化技术委员会( SAC/TC 471)归口。
    本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、深圳市华测检测技术股份有限公司、中国食品有限公司、烟台张裕集团有限公司、广东省食品工业研究所。
    本标准主要起草人：钟其顶、高红波、郭勇、李长征、李福东、李记明、于英、许佩勤、廖伟。
    本标准为首次制定。

QBT 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法