JBT 11373-2013 食品杀菌釜

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样品基质
食品杀菌釜
检测范围
食品杀菌釜 JB/T 11373-2013 本标准规定了食品杀菌釜的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以蒸汽为热源、以蒸汽或热水为T作介质,对水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等密封包装的食品(各类软包装、金属包装、塑料瓶装、玻璃瓶装食品等)杀菌的食品杀菌釜(以下简称杀菌釜)。
详细说明
    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由中国机械T业联合会提出。
    本标准由机械T业食品机械标准化技术委员会( CMIF/TC14)归口。
    本标准起草单位:中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中幽包装和食品机械有限公司、中天吴宇科技股份有限公司、诸城市中泰机械有限公司、诸城市金鼎食品机械有限公司、温州市龙强轻工机械有限公司、成都希望食品有限公司。
    本标准主要起草人:吴建国、王国扣、邵潍淮、郭树文、孙晓春、项光清、尹蓉学。
    本标准为苜次发布。
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用1二本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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