0
关键词：
泸型酒,拌沙酿造工艺,糟醅
发表时间：
2012-12-17 08:25:18
摘要： 绍兴酒深受日本人的青睐。据市场调查，正宗绍兴黄酒在日本黄酒市场占据了90 %的市场份额。绍兴与日本有着深厚的历史渊源，绍兴丰富的文化底蕴加深了日本人对绍兴酒的理解和崇敬。从4 个方面探究绍兴酒与日本的历史渊源关系。
日本人是一个热爱喝酒的民族， 除了本国的清酒以外，日本人对来自中国的黄酒也是喜爱有加，名声至家喻户晓。而黄酒之中，最有名的当属绍兴酒。据市场调查，正宗绍兴黄酒在日本黄酒市场已经占据了90 %的市场份额[1]。笔者认为，绍兴酒能够如此受到日本人的青睐，不仅仅与绍兴酒本身有关， 还与绍兴这个历史名城有着历史渊源。本文试图探究绍兴酒与日本的历史渊源关系。
黄酒源于中国，兴于中国，绍兴黄酒就是黄酒的杰出代表。绍兴黄酒与日本有什么渊源呢，笔者通过调查，可以从4 个方面探究其关联。
黄酒源于中国，兴于中国，绍兴黄酒就是黄酒的杰出代表。绍兴黄酒与日本有什么渊源呢，笔者通过调查，可以从4 个方面探究其关联。
王蓉发布的其他共享资料
-
-
关键词： 啤酒,麦芽糖浆,真菌淀粉酶,玉米淀粉 发表时间： 2012-12-17 08:24:36
-
关键词： 小麦秸秆,固态发酵酿酒,辅料,白酒 发表时间： 2012-12-17 08:23:10
-
关键词： 酿酒葡萄,蛇龙珠,单酚,挥发性物质,分析 发表时间： 2012-09-27 16:48:58
-
关键词： 绍兴酒,日本,历史渊源 发表时间： 2012-09-27 16:47:49
-
关键词： 葡萄酒,闪蒸处理,传统酿造法,理化指标,感官品评 发表时间： 2012-09-27 16:46:11