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求助：卤菜香料分析

有包卤菜用的香料，大概是30多种常见香料中的其中10多种，可以用排除法分析出来嘛，比如先分析八角没有的再分析下一个，能分析出其中的7.8成的香料吗？补充内容(2013-12-31 8:25:19)：谁能帮我分析吗？万分感谢！

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小幸运

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雷晓强

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夏静平

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张彰彤

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2 个回答

张克

你把香料拍个图片发上来看看

发布于 2014-06-19 14:20:04

王金岭

这是一个色谱定性的问题，色谱法做定性不是特长，可以用排除法但你要有已知的样品用保留时间定性。如果有条件还是做个气-质或液-质定性比较可靠一点。

发布于 2013-12-29 21:29:08