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关键词：
电解水;制氢;酸性离子液体;催化活性;活化能
发表时间：
2017-02-07 16:50:18
基于间接竞争原理的流式微球技术快速检测麦芽中赭曲霉毒素A_肖昌彬
SDY | -> | 495| 0| 0.434287MB |流式微球技术;间接竞争;麦芽;赫曲霉毒素A;快速检测
储曲霉毒素A ( Ochratoxin A } OTA)是由曲霉属和青霉属真菌产生的有毒次生代谢产物[CIl，具有严
重的致癌、致畸、致突变及肝细胞毒性、免疫抑制和生殖紊乱等毒性作用[Czl，己被国际癌症研究机构[C37
列为人类可能的致癌物(2B级)，也被美国国家毒理学计划[#]定为极有可能对人类产生致癌性的物质。
OTA是食品、农产品及农作物、药用植物中主要的外源性有害污染物，不仅会影响相关产品的质量，而
且对人类健康和生命安全存在潜在的威胁[Cs.}7。世界各国己对其制定了严格的限量标准，如欧盟联合
委员会规定谷物中OTA的限量为5.0 },g/kg，谷物制品及其相关产品中OTA的限量为3.0 },g/kg，酒和
葡萄汁饮料中OTA的限量为2 . 0 },g / L }'}。因此，开发简单、快速、准确、灵敏且特异性的检测方法，对于
保证食品、农产品及药用植物的安全使用以及保证人类健康至关重要[[A]
OTA的检测大多采用仪器分析技术[9-II]，如液相色谱炭光法(HPLC}'LD)及串联质谱法(LC }VIS /
MS)等。虽然这些分析方法具有灵敏、准确的特点，但需大型的昂贵的仪器，操作步骤繁琐、耗时;此外，
食品、农产品、中药材等基质成分复杂，需要严格的前处理和净化步骤，给实际操作带来诸多困难。酶联
免疫吸附技术(ELISA)以其高特异性、高选择性、对样品纯度要求不高及样品处理量大的优点，而被用
于复杂基质中OTA的快速筛查检测Dz, l37，但存在灵敏度低、重复性差等不足[[I4]
流式微球技术(Cytometric bead array CBA) HIS -zol以一系列荧光强度不同的编码微球为载体，通过
激光束激发荧光编码微球，利用流式细胞仪分析微球本身和表面荧光强度完成数据收集和分析，可实现
复杂基质中目标物灵敏、准确的快速检测，且重复性和稳定性好、分析时间短、假阳率低。该技术己被应
用到多种基质中大分子及小分子化合物的高通量检测Czl -zs7 o OTA为小分子化合物，具有半抗原性、分
子量小、单一抗原表位、本身不具免疫原性等特点Cz}l，多采用基于“抗体航原”特异性识别的竞争型流
式微球免疫分析技术，而间接竞争模式因其偶联过程中不损伤，且不阻碍抗体与抗原的识别位点等优势
袖广汗应用Cz}, zsl。
重的致癌、致畸、致突变及肝细胞毒性、免疫抑制和生殖紊乱等毒性作用[Czl，己被国际癌症研究机构[C37
列为人类可能的致癌物(2B级)，也被美国国家毒理学计划[#]定为极有可能对人类产生致癌性的物质。
OTA是食品、农产品及农作物、药用植物中主要的外源性有害污染物，不仅会影响相关产品的质量，而
且对人类健康和生命安全存在潜在的威胁[Cs.}7。世界各国己对其制定了严格的限量标准，如欧盟联合
委员会规定谷物中OTA的限量为5.0 },g/kg，谷物制品及其相关产品中OTA的限量为3.0 },g/kg，酒和
葡萄汁饮料中OTA的限量为2 . 0 },g / L }'}。因此，开发简单、快速、准确、灵敏且特异性的检测方法，对于
保证食品、农产品及药用植物的安全使用以及保证人类健康至关重要[[A]
OTA的检测大多采用仪器分析技术[9-II]，如液相色谱炭光法(HPLC}'LD)及串联质谱法(LC }VIS /
MS)等。虽然这些分析方法具有灵敏、准确的特点，但需大型的昂贵的仪器，操作步骤繁琐、耗时;此外，
食品、农产品、中药材等基质成分复杂，需要严格的前处理和净化步骤，给实际操作带来诸多困难。酶联
免疫吸附技术(ELISA)以其高特异性、高选择性、对样品纯度要求不高及样品处理量大的优点，而被用
于复杂基质中OTA的快速筛查检测Dz, l37，但存在灵敏度低、重复性差等不足[[I4]
流式微球技术(Cytometric bead array CBA) HIS -zol以一系列荧光强度不同的编码微球为载体，通过
激光束激发荧光编码微球，利用流式细胞仪分析微球本身和表面荧光强度完成数据收集和分析，可实现
复杂基质中目标物灵敏、准确的快速检测，且重复性和稳定性好、分析时间短、假阳率低。该技术己被应
用到多种基质中大分子及小分子化合物的高通量检测Czl -zs7 o OTA为小分子化合物，具有半抗原性、分
子量小、单一抗原表位、本身不具免疫原性等特点Cz}l，多采用基于“抗体航原”特异性识别的竞争型流
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