分散液液微萃取结合测汞仪分析水产食品中甲基汞_段建坤

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    汞是一种毒性较大、熔点低、易挥发的重金属,以多种形态存在于环境和生物体中。汞进入人体后,
会对人体造成极大的危害。20世纪50年代,日本化工厂排放含汞的废水,造成数千人中毒的“水误事
件”,引发了全世界对汞中毒的广泛关注。人体中汞的主要来源是被污染的食品,尤其是各种水产品。
汞能够以多种形态存在于环境和生物体中,主要有无机形态(一价及二价的汞化合物)和有机态的甲基
汞、二甲基汞、乙基汞、苯基汞等。水产品中的汞大部分是甲基汞,其在人体内的吸收效率高达90%以
上。因此,对水样中和食品中汞的分析,不仅要提供食品中汞的总量信息,更重要的是要提供汞的形态
信息。因此,对水产中的汞进行形态分析是十分有必要的[D.zl
    汞的形态分析一般以色谱技术与原子光谱/质谱技术联用来实现,如气相色谱、液相色谱和原子荧
光光谱法(AFS) }3}、原子吸收光谱法(AAS} }40sl以及电感祸合等离子质谱法(ICP}VIS) }6}等的联用。这
些方法准确度高,但在分析复杂样品(如海水、沉积物、生物样品等)和测定痕量组分时,由于样品基体
的复杂性以及汞的低含量,实现汞的形态分析还存在一定难度,因此,样品的分离富集是必不可少的。
传统的分离富集手段包括液液萃取和固相萃取、冷阱捕集等,但是样品和试剂的消耗较大,容易引发环
境污染和安全事故。开发新型“绿色”萃取技术,成为了分析工作者的研究热点,固相微萃取
(SPME) }''8}、液相微萃取(LPME) }9' }o}、浊点萃取(CPE) D}}}zl这些新型绿色萃取技术具有使用有机溶
剂少,富集倍数大,操作简单,便于与其他分析仪器实现联用等优点。
    分散液液微萃取(DLLME)是液相微萃取技术的一种,由Rezaee等D 37于2006年提出。DLLME萃
取速度很快,操作简便,消耗低,环境友好,便于与其他分析仪器联用[Dal。分散液液微萃取用于甲基汞
的萃取并对汞进行形态分析也有报道[[IS],但萃取液一般均需要进一步的处理以便能应用于后续检测
器。测汞仪无需样品前处理,适合于固体和液体的样品的直接分析,其检测灵敏度较高[[16],而且样品需
求量较少,用于直接检测DLLME萃取液有着较大的优势。
    基于此,本研究建立了以DLLME萃取样品中甲基汞,萃取液直接以测汞仪测定的分析方法,操作
简单,分析速度快,灵敏度高,而且能实现汞形态的分离分析。方法用于标准物质和实际样品的分析,结
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