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关键词：
自制,酸奶,乳脂,共轭,油酸,免疫,调节作用,影响,
发表时间：
2011-03-01 15:10:30
一种新型毛细管色谱柱在2_3_7_8_TCDD检测中的应用
食品分析 | -> | 5849| 2| 0.247463MB |一种,新型,毛细管,TCDD,
摘 要：本实验利用DB-Dioxin 毛细管色谱柱和GC-ECD 成功建立了鱼肉组织中2,3,7,8- 四氯代二苯并-P-二噁含量的检测方法。采用Bio-beads S-X3 凝胶色谱柱和多色谱纯化对样品进行前处理，以DB-Dioxin 毛细管色谱柱进行分离，ECD 对鱼肉组织中的2,3,7,8-TCDD 进行检测。结果该方法在1.5～100pg 范围内呈线性关系(R2=0.9999)，标准回收率为103.2% ± 3.04%，变异系数为2.95%，其最低检测限为1pg。2,3,7,8-TCDD 和其衍生物及样品中的杂质分离良好。
关键词：毛细管色谱柱；GC；2,3,7,8-TCDD
关键词：毛细管色谱柱；GC；2,3,7,8-TCDD
二噁英是一种有毒的含氯化合物，是目前世界已知的有毒化合物中毒性最强的。它的致癌性极强，还可引起严重的皮肤病和伤及胎儿[1-2]。因其具有明显的致癌性、生殖毒性和免疫毒性，二噁英及其类似物的污染在国际上一直受到关注。2,3,7,8-四氯代二苯并二噁英(23,7,8-TCDD)是最典型和毒性最强的物质。据专家研究，长期食用含有二恶英的食品会患上淋巴癌、肺癌等癌症，而摄入较低含量的二噁英也能引起糖尿病和婴儿的发育残缺。
目前，在二恶英的分析方法中，常使用DB-5 MS毛细管色谱柱对样品进行分离，由于DB-5MS 对2,3,7,8-TCDD 和2,3,7,8-TCDF 难以分离，因此一些具有一定极性的特殊色谱柱如DB-225、SP-2330 等[3]对二噁英类化合物的分离起到了一定的作用。在实验中发现，DB-Dioxin毛细管色谱柱对2,3,7,8-TCDD 有较好的分离能力，故此开展研究。
目前，在二恶英的分析方法中，常使用DB-5 MS毛细管色谱柱对样品进行分离，由于DB-5MS 对2,3,7,8-TCDD 和2,3,7,8-TCDF 难以分离，因此一些具有一定极性的特殊色谱柱如DB-225、SP-2330 等[3]对二噁英类化合物的分离起到了一定的作用。在实验中发现，DB-Dioxin毛细管色谱柱对2,3,7,8-TCDD 有较好的分离能力，故此开展研究。
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