定量结构_保留相关关系辅助气相色_省略_法定性分析香精中的醛酮酯类化合物_黄翼飞
宋丹杨 | -> | 481| 4| 0.581803MB |定量结构“保留相关关系;香精;醛;酮;酉旨;气相色谱习贡谱;气相色谱睡「夕卜光谱
分析速度快和鉴别能力强的特点,可同时完成待测组分的分离鉴定,适用于混合物中未知组分的定性和
定量分析,在食品[[I]、环境[}z}、医药[3]、化工[#]等领域中应用广泛。但气相色谱的色谱柱容量有限,同系
物或异构体化合物的色谱保留时间相近或一致[[5]。虽然GC}IS配置的NIST数据库中己包含超过20
万张化合物的EI质谱图谱,但在含有较多同系物和同分异构体的复杂样品分析中,有些化合物在EI
(与GC常联用的离子化方式)电离方式下不产生分子离子峰;利用谱库检索一般只能给出某个成分的
可能匹配物质,一些结构异构体的EI质谱图较为相似,仅仅依靠GC }VIS得到的结果对化合物进行定性
并不十分充分,需要通过其它电离技术获得分子量信息,或采用多级质谱(MS0)技术获得结构信息。研
究者常通过与其它定性方法联用、建立指纹图谱[0]或化学计量学[00的手段来弥补NIST数据库在同系
物和异构体鉴定分析中的不足。气相色谱-}I夕卜光谱(GC}R)联用技术结合了GC良好的分离能力和
IR结构鉴定的优势,适合复杂未知物成分分离及其定性定量分析。另一方面,定量结构保留相关关系
( QSRR)是直接利用分子结构信息关联和预测有机物的色谱保留时间[[A]。多元线性回归模型是QSRR
中应用广泛的一种经典建模方法,它对自变量和因变量加以线性拟合得到最小二乘意义下的最佳结果,
在环境、食品、化工等领域未知化合物的分离分析中得到广泛应用[9 - I S]
香精香料是食品香味的主要来源之一,它们使制造食品的香味能够与传统手工制作的食品相媲美。
香精香料己经广泛应用到食品生产的各个领域,它能改善食品质量、降低生产成本、增加食品的色香味,
大大提高了人民的生活质量和品味,同时促进了食品工业的快速发展[[I6]醛酮酷类化合物是重要的工
业原料、药物原料、合成中间体,也是合成香精香料的重要组成之一[[I 7]。目前,醛酮酷类化合物的QSRR
方面的相关研究己多有报道[D s -zal
本研究采用QSRR辅助GC }VIS /IR方法快速定性分析饱和醛酮酷同系物及其同分异构体。以醛酮
酷标样保留时间t。为因变量,分子拓扑指数。口为自变量,构建简单醛酮酷类化合物定量结构探留相关
关系(QSRR),采用本方法辅助GC}VIS /IR方法建立快速、准确的香精样品中醛酮酷类化合物定性分析
有件。
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关键词: 聚合离子液体;石墨烯;固相萃取;有机磷农药 发表时间: 2017-02-07 11:47:20
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关键词: 巨磁阻效应;微流体免疫传感器;D=聚体;磁颗粒 发表时间: 2017-02-07 11:46:44
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关键词: 邻苯二甲酸二甲酷;化学发光酶兔疫分析;白酒;酱油 发表时间: 2017-02-07 11:46:06
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关键词: 偶氮苯衍生物;分子探针;传感芯片;生物分析;光开关;分子识别;综述 发表时间: 2017-02-07 11:45:25
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关键词: 固定化离子液体;固相萃取;离子液体碳糊电极;双酚A;电化学检测 发表时间: 2017-02-07 11:44:45
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关键词: 伏马毒素;阴离子固相萃取柱;液相色谱州卜联质谱法;畜禽配合饲料 发表时间: 2017-02-07 11:38:26