高效液相色谱_蒸发光散射法测定甘油磷脂酰胆碱_刘狄

宋丹杨 | -> | 654| 1| 0.590719MB |高效液相色谱法;蒸发光散射检侧器;甘油磷脂酞胆碱;磷脂酞胆碱

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    甘油磷脂酞胆碱(L-a-Ulycero}phosphatidylcholine, L-a-UPC)为体内天然存在的水溶性磷脂代谢产
物,它主要由甘油和磷酸胆碱构成,可由磷脂酞胆碱(PC)经酶水解制备。PC是一种两性分子,由亲水的
头部和疏水的尾部组成。PC能增强婴儿智力,提高学习效率;L-a -UPC具有对各种生化病变进行预防和
治疗的潜在能力。PL控制着动物体内的脂肪代谢,是构成生物膜的主要成分口3}。虽然中国卵磷脂资源
丰富,但L  a一  }P}在自然界的存在比较少,主要存在于牛乳、花椰菜和卷心菜中,因此对于大豆卵磷脂的
开发利用具有重大意义川。
    目前检测磷脂化合物的方法有薄层色谱法和高效液相色谱法.7}。本实验采用高效液相色谱7}发光
散射法(HPLC-ELSD)检测,以硅胶上键合1,2-轻基丙基官能团的Diol柱为分析柱,以甲醇冰为流动
相进行等度洗脱。其中Diol柱中键合的二醇基极性小于硅醇基,承受流动相中水的能力较强,避免了流
动相中水会降低柱效及使用寿命的影响。通过优化流动相中甲醇刊丈的比例以及漂移管温度与载气流量
改善PC和L-a -UPC的检测效果。该方法可以将PC和L-a-UPC与其他磷脂衍生物有效分离,并缩短了
分析时间,具有简单、快速、灵敏度高的特点,可以用于不同磷脂中PC和L-a-UPC的检测。
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