毛细管气相色谱法测定塑料包装及其内食品中酞酸酯

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摘 要 建立了用毛细管气相色谱-氢火焰离子化检测器测定塑料食品袋及袋内包装食品中5种酞酸酯(邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DOP) 和邻苯二甲酸二(2-乙基己基) 酯(DEHP)) 的方法。样品用无水乙醇超声提取,经干燥脱水过0.45μm 滤膜过滤,直接注入气相色谱仪进行分析。用保留时间定性,外标法定量。5 种酞酸酯的回收率为71.5%~125.5%;精密度(RSD)为1.6%~3.2%;DMP、DEP、DBP、DOP 和DEHP 的检测限分别为0.18ng、0.13ng、0.13 ng、0.15ng和0.14 ng。 该方法准确度和灵敏度高,样品用量少,前处理简单,可同时测定塑料
食品袋及包装内食品中5 种酞酸酯。
    酞酸酯(邻苯二甲酸酯,PAEs)类化合物是应用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂,其作用是增大塑料的可塑性和韧性,提高塑料强度,含量可达终产品的50%[1]。由于酞酸酯类增塑剂与塑料基质之间没有形成化学共价键,因而在接触到包装食品中所含的水、油脂等时,便会溶出,并且塑料中的酞酸酯增塑剂含量越高,可能被溶出的数量越多[2]。研究证实,酞酸酯对动物和人均有慢性毒性、致突变、致癌作用以及生殖与发育毒性,是全球范围内最广泛存在的化学污染物之一[3]。目前关于酞酸酯在环境中分布的研究已较为深入[2-5],但酞酸酯通过各种途径污染食品的现象还没有引起足够的重视。本文采用毛细管柱气相色谱 (GC-FID)技术,对11种不同品牌塑料食品袋及包装内食品中酞酸酯的溶出进行了定量分析。考察了塑料食品袋在使用过程中酞酸酯向食品转移的污染状况。
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