蕨类植物中脂肪酸_C1_C10_的毛细管电泳分离分析_白新伟

宋丹杨 | -> | 559| 0| 0.674215MB |脂肪酸;柱前衍生;卷柏

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    蔗是一类名贵的天然野生植物,《本草纲目》中所记载的蔗类植物就有十几种。到目前为比,作药用的
蔗类川,至少有一百多种。例如用卷柏外敷,治刀伤出血;用江南卷柏治湿热黄疽、水肿、吐血等症。除药
用外,蔗菜被当今国内外营养学家誉为“森林蔬菜”,其味道鲜美,质地脆嫩,营养丰富团。经检测蔗类植物
富含蛋白质、钙、铁等矿物质及多种脂肪酸。脂肪酸是生物体内重要的营养代谢物质,其含量测定对进一
步深入研究病理学和生理学以及临床诊断具有重要的意义川。蔗类植物体内富含多种脂肪酸,特别是C'
一C'。月旨肪酸,因此对其定性定量分析,在饮食营养和保健品、药物开发方而都具有重要的指导意义。目前
对脂肪酸分离分析最常用的方法是高效液相色谱法口忍〕,但存在溶剂消耗量大,分析时间长,色谱柱价格
昂贵等缺点。
    毛细管电泳分析法对酸类物质分离分析首先是90年代提出的叫,近几年有了较大发展o }}。但脂肪
酸在200 nm以上大多无紫外吸收或紫外吸收较弱,所以一般采用毛细管电泳一间接紫外检测方法}}30,但存
在灵敏度低和线性范围窄,及背景吸收不稳定或基线漂移严重,难以保证峰形对称等诸多缺点。本实验采
用7_氨基一1,3-蔡二磺酸(ANDSA)作为柱前衍生试剂y a},经过衍生条件的优化获得了稳定的脂肪酸衍生
物,大大提高了检测灵敏度,改善了分离度。该法用于实际样品卷柏的测定,获得满意结果。
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