2
关键词：
三聚氰胺,高效液相色谱法,快速酸奶蛋白饮料
发表时间：
2017-05-12 11:34:19
高效液相色谱法检测食品接触产品中的三聚氰胺及其衍生物的迁移量
景海鹏 | -> | 630| 2| 0.279217MB |三聚氰胺,衍生物,食品接触产品,高效液相色谱,迁移
摘 要 建立了高效液相色谱同时检测三聚氰胺(MEL)及其衍生物— — 二三聚氰酸二酰胺(ANE)、三聚氰酸一酰胺(ADE)和三聚氰酸(CYA)单体迁移量的方法。样品分别采用水、4％ 乙酸、10％ 乙醇作为食品模拟物，在70℃ 浸泡4 h，浸泡液过0．45 gm微孔薄膜后进人色谱柱。色谱分离采用Luna NH 柱，柱温：3O℃ ，流动相为(乙腈)： ((5 mmol／L PBS缓冲溶液，pH 6．5)一75：25，流速：1．0 mL／min；DAD检测波长为205和214 nm。在此优化条件下，MEL，ANE，ADE和CYA的浓度在0．5-10 mg／L范围内与其峰面积的线性关系良好，检出限分别为0．06，0．08，0．12和0．15 mg／L(S／N=3)。在1．0 mg／L的添加水平下，MEL，ANE，ADE和CYA的平均回收率在96．4％ ～101．6％ 之间，相对标准偏差在2．79％ ～4．39％ 之间。结果表明，本方法可简便、快速、准确地同时测定食品接触产品中三聚氰胺及其衍生物的迁移量。
景海鹏发布的其他共享资料
-
-
关键词： 三聚氰胺,衍生物,食品接触产品,高效液相色谱,迁移 发表时间： 2017-05-12 11:32:46
-
关键词： 高效液相色谱,二极管阵列检测,高效液相色谱,电喷雾串联质谱,三聚氰胺残留,植物源性蛋白 发表时间： 2017-05-12 11:30:49
-
关键词： 超高效液相色谱一质谱／质谱,禽蛋制品,三聚氰胺 发表时间： 2017-05-12 11:29:46
-
关键词： 白酒检测,乙醇含量,乙醇,水缔合体系,白酒 发表时间： 2013-01-16 11:27:07
-
关键词： 药酒,药材,基酒,浸提 发表时间： 2013-01-16 11:26:23