摘要: 建立了气相色谱-串联质谱( GC-MS /MS) 多反应监测( MRM) 技术同时测定芹菜中26 种农药残留的检测方法。样品经NH2 /Carbon 固相萃取小柱净化后,以串联质谱作为检测器,多反应监测( MRM) 模式进行测定。农药在0. 0100 ~ 0. 200 mg /L 时与峰面积有良好的线性关系( r2 > 0. 9940 ) ,检出限( 3S /N) 为0. 10 ~7. 0 μg /kg,当添加量在0. 0500 ~ 0. 200 mg /kg 时,平均回收率为74. 0 ~ 119%,相对标准偏差为4. 2 ~ 14. 1%( n = 5) ,能够满足芹菜中多农药残留检测要求。
随着农药使用种类的增多,使用范围的扩大,其在食品和环境安全方面的问题日益凸显。一些发达国家和地区如欧盟、国际食品法典委员会、美国、日本等相继制订了严格的农药残留限量标准[1,2]。我国农业部也为了贯彻落实国务院办公厅关于食品安全整顿工作的要求,每年都组织开展农产品质量安全例行监测工作,包括蔬菜、水果、食用菌中农药( 主要为氧乐果、甲拌磷、六六六、五氯硝基苯、二嗪磷、百菌清、乙烯菌核利、杀螟硫磷、马拉硫磷、毒死蜱、三唑酮、甲基异柳磷、腐霉利、丙溴磷、滴滴涕、三唑磷、亚胺硫磷、甲氰菊酯、伏杀硫磷、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯等) 多残留检测。