液相色谱_串联质谱法测定浓缩樱桃李汁中罗丹明B和苏丹红染料_粟有志 (1)

宋丹杨 | -> | 491| 1| 0.116846MB |凝胶渗透色谱;罗丹明B;苏丹红;液相色谱一串联质谱

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    樱桃李(Prunus cerasi f。二Ehrh)是我国珍稀濒危生物资源之一,为世界罕见的原始野生林果,在国
内仅新疆霍城县有少量分布Ci7。浓缩樱桃李汁是成熟的果实经过打浆、浓缩、除菌等工艺加工而成,含有丰
富的花青普类物质、氨基酸及矿物质成分,呈现自然红团。苏丹红染料和罗丹明B显红色,广泛运用于工业
生产,是卫生部关于“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)”中的
违禁染料。苏丹红染料的检测主要采用高效液相色谱法川、液相色谱一质谱法川、气相色谱一质谱法曰、酶
联免疫吸附法叫、薄层色谱法川等;罗丹明B的检测主要采用高效液相色谱法川、液相色谱法一质谱法叫。
    本研究旨在建立浓缩樱桃李汁中苏丹红I ,II ,},I}和罗丹明B5种染料的检测方法。该法以乙睛为
提取剂,样品经凝胶渗透色谱(UPC)净化,液相色谱一串联质谱仪(MPLC-MS/MS)法同时分析浓缩樱桃
李汁中苏并灯T _ Tf _ PT _ 1}和罗并明Y}
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